Makanan bukan saja merupakan kebutuhan pokok manusia tapi juga salah satu simbol budaya yang erat kaitannya dengan kondisi geografis tempat tinggal, kebiasaan hingga agama. Tidak heran kalau setiap daerah akan memiliki makanan khas yang berbeda, misalnya masakan khas Palembang yang banyak menggunakan bahan dasar ikan. Atau masakan Indonesia bagian timur yang banyak menggunakan bahan dasar […]
Cuisine
Gudeg Yu May ala Pomaci Kitchen
Ketika menulis ini badan saya pegal linu, encok, ngantuk, serasa habis naik gunung. Padahal cuma di rumah aja, main di dapur. Jadi ceritanya libur Maulid Nabi kemarin Pomaci Kitchen buka lagi. Setelah berbulan-bulan hibernasi karena sibuk kerja, mau TPCP, mau kuliah, banyak banget alasannya memang. Akhirnya setelah bolak – balik ditagih di group dan kehabisan […]
Berburu Gudeg di Yogya
Jalan – jalan ala kami sekeluarga identik dengan wisata kuliner, rasanya lebih rela tidur di hotel murah asalkan bisa makan dengan layak. Kunjungan kami ke Yogyakarta bulan Desember 2016 lalu menjadi saksi nyata, safari makan Gudeg 3x dalam waktu 24 jam saja. Studi banding ceritanya. Gudeg Pawon Sudah diniatkan sejak lama, pokoknya kalau ke Yogya harus […]
Keropok Lekor Terengganu
Perkenalkan, keropok lekor alias pempek-nya orang Kuala Terengganu, kota di pantai timur semenanjung Malaysia. Walaupun beda rasa, lumayan mengobati kerinduan makan pempek. Keropok lekor ini bisa dibilang salah satu gorengan khas yang bisa kita temui di Malaysia, kebanyakan di jual di warung kaki lima yang menjual gorengan dan minuman, harganya murah saja, 2 RM sudah […]
Gudeg Yogya Pertama
Katanya selalu akan ada saat – saat pertama seperti juga tidak ada hal yang tak mungkin :). Dan saya percaya itu betul lho. Dan betul juga bahwa situasi yang serba terbatas akan memaksa kita untuk bisa ho ho. Sebetulnya dari dulu saya memang suka masak, tapi ya sebatas masak untuk sehari – hari. Menu makanannya […]